Agent IA · restauration
Un agent IA pour les restaurants
Réservations, groupes, allergies : l’agent prépare les réponses pendant le service, en tenant compte de votre capacité réelle et de vos conditions.
Fiche extraite
- Besoin
- Réservation de groupe · 12 couvertsIA
- Date
- Samedi soirIA
- Allergie
- Fruits à coqueIA
- À demander
- Heure d’arrivée ? Combien d’enfants ?IA
- Place disponible samedi à partir de 20 hRègle
- Allergie transmise à la cuisineRègle
Réponse préparéeIA
Bonsoir, avec plaisir : nous avons la place samedi à partir de 20 h. Combien d’enfants serez‑vous ? L’allergie aux fruits à coque est notée pour la cuisine. Un acompte de 30 % confirme la réservation.
Les règles de votre métier
Claude, le modèle d’IA d’Anthropic, comprend la demande ; ces règles décident de ce qui peut être promis. Elles sont écrites avec vous, à partir de votre façon de travailler.
Votre capacité réelle
Une table n’est proposée que si le service a la place, selon vos réservations.
Les allergies signalées
Toute allergie mentionnée est reportée dans la fiche et transmise à la cuisine.
Vos conditions de groupe
Acompte, menu imposé au‑delà de huit personnes : vos règles, appliquées à chaque fois.
Vos horaires de service
Aucune réservation proposée en dehors de vos services.
Vos devis, dictés en une minute
Sur le chantier, vous dictez en quelques phrases. Au retour, le devis est rédigé, chiffré avec vos prix, et n’attend plus que votre accord.
1. Vous dictezVous
Une note vocale, depuis le chantier ou la camionnette.
2. L’IA transcrit et structureIA
Les travaux, les quantités, les unités : chaque ligne est repérée.
3. Les règles chiffrentRègle
Prix unitaires de votre grille, TVA applicable, totaux recalculés.
4. Vous validez et envoyezVous
Le devis en PDF, à votre en‑tête, part quand vous le décidez.
TranscriptionIA
« Groupe de douze samedi soir : menu à 32 euros pour neuf adultes, menu enfant à 14 pour trois enfants, et la formule boissons pour les adultes. »
Devis D‑2026‑0056 · Groupe de 12 · samediRègle
| Désignation | Qté | P.U. HT | Total HT |
|---|---|---|---|
| Menu adulte (entrée, plat, dessert) | 9 u | 32,00 € | 288,00 € |
| Menu enfant | 3 u | 14,00 € | 42,00 € |
| Formule boissons | 9 u | 12,00 € | 108,00 € |
- Total HT
- 438,00 €
- TVA 10 %
- 43,80 €
- Total TTC
- 481,80 €
Comprendre, analyser, décider, agir
Le même chemin pour chaque demande. L’IA intervient là où il faut comprendre ; les règles, là où il faut être sûr.
1Comprendre
La demande est lue telle qu’elle est écrite : le besoin, le lieu, l’urgence, ce qui manque.
- IA
2Analyser
Elle est croisée avec vos données : zone, services, disponibilités, tarifs.
- IA
- Règle
3Décider
Ce qui se calcule de façon sûre est calculé. Le reste vous est transmis.
- Règle
4Agir
Une réponse ou un devis est préparé. Vous validez avant qu’il parte.
- IA
- Vous
Les autres métiers
Voir l’agent sur vos propres demandes
Envoyez-moi quelques demandes réelles et une note vocale de devis. Je vous montre ce que l’agent en fait, avec vos règles et vos prix.
Demande envoyée
Merci. Vous recevez une réponse sous 24 h ouvrées, à l'adresse e-mail indiquée. En cas d'urgence, appelez directement le 06 26 37 54 46.